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El agua
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Esta molécula de agua que conocemos como H2O es la
causante de toda la vida en el planeta. La unión de los hidrógenos con el oxígeno no es en un
ángulo de 180 grados sino en un ángulo de 104.5 grados: Ahí esta todo el secreto
de la vida. Porque la polaridad de estos átomos esta en constante movimiento:
Siendo el oxígeno de mayor tamaño que los hidrógenos atrae sus electrones y
cambia su polaridad a negativa. Ocurre el efecto contrario en los hidrógenos.
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| Es la única sustancia que se encuentra en el planeta en
los tres estados físicos sólidos liquido y gaseosa. Es mas ligera en su estado
sólido que liquido, ya que abre el ángulo de unión de los hidrógenos a 109.5
grados. Por esta razón el hielo flota en el agua, de otra manera los lagos,
presas y ríos se congelarían desde el fondo hacia arriba matando todos los seres
vivos que los habitan. Al flotar el agua, no solo sostiene la vida. sino también
la protege |
El agua es un poderoso solvente que acarrea muchos
ingredientes invisibles como minerales, oxigeno, nutrientes, productos de
desperdicio y contaminantes.
El agua está viva
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Empleando
tecnología de resonancia magnética nuclear,
el agua es una entidad viva aunque no tenga en ella ningún organismo
vivo y la razón es porque su estructura molecular siempre esta cambiando
de pentagonal a hexagonal en función de la temperatura:
En agua pura a 10 grados centígrados de temperatura hay de un 3 a 4% de
estructuras hexagonales. Hay 10% de estas estructuras a los cero grados
centígrados y prácticamente 100% a los -40 grados centígrados
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Forma del agua.
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El equipo
de resonancia magnética nuclear nos permite observar la estructura de un
copo de nieve que es hexagonal.
El agua en un organismo vivo es mucho mas compleja que el agua tal como
es, de acuerdo al Dr. Moo Shik Chun, profesor del instituto de Ciencia y
tecnología de Corea "Una molécula de proteína está rodeada de 70 mil
moléculas de agua que forman por lo menos 3 diferentes capas". Estas
moléculas se clasifican en X, Y y Z.
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Las moléculas
en la capa
Z están unidas a la proteína y son
como agua sólida que se congela a los -40 grados.
Las moléculas en la capa X son las más lejanas a la
proteína y son como agua normal, no se altera bajo la influencia de la proteína
y se congela a los 0 grados.
La capa Y es la intermedia y se congela a las -10 grados
centígrados y su estudio es importante para entender la salud de nuestro cuerpo
y la actividad de las encimas en un organismo vivo. Por ejemplo, cuando rodea
una molécula de dipéptido de alanina tiene 62% de estructuras hexagonales, 24%
de estructuras pentagonales y 14% de otras estructuras.
Según el Dr. Chun, las moléculas de agua de la capa Y que
rodea un tumor canceroso carece de estructuras y que los átomos de calcio forman
estructuras hexagonales a su alrededor.
Propiedades Generales de Agua
El agua es un solvente fuerte;
por consiguiente lleva muchos ingredientes invisibles: minerales, oxígeno,
nutrientes, productos de desecho, contaminantes, etc., Dentro del cuerpo humano,
la sangre (que es 90% agua) circula a lo largo del cuerpo distribuyendo
nutrientes y oxígeno y recolectando desechos, y dióxidos del carbono: - Cada
sustancia en la profundidad de su cuerpo, fue llevada ahí por la sangre y puede
ser sacado por ella.
Al contrario de cualquier otra
sustancia, el agua es más ligera en su estado sólido que en su estado líquido.
Esa es la razón por la qué los témpanos de hielo flotan en el agua. De otro
modo, los lagos y depósitos se congelarían desde el fondo, en el invierno,
matando todos los seres vivientes que habitan en ellos. El agua no sólo sostiene
la vida, también la protege.
Estructura del
agua
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Todos sabemos que una molécula
de agua es H2O, esto es, dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Estos
dos átomos de hidrógeno no se atan al átomo del oxígeno en un ángulo de 180
grados, sino en uno de 104.5 grados en estado líquido, y en uno de 109.5 grados
en hielo que es una estructura más abierta que el agua líquida, lo cual le
concede una densidad más baja. |
Estos ángulos crean efectos de
polarización eléctrica en las moléculas de agua. El lado con hidrógeno es más
positivo que el lado con oxígeno. Por esta razón, las moléculas de agua no se
desarticulan, pero en cambio forman estructuras que cambian de hexagonal a
pentagonal y viceversa constantemente en un periodo muy corto de tiempo (10-11
segundo) de una manera cooperativa. (Chun, Moo Shik “Agua y Salud” Corea, Centro
de Investigación de Ciencia Aplicada Para el Agua, Seoul, Corea, l989).
¡El AGUA ESTÁ VIVA!
Sí… el agua es un ser vivo en su
propia entidad sin ningún organismo viviente en ella.
El porcentaje de moléculas de
agua hexagonalmente estructuradas varía en función de la temperatura. En agua
pura, hay 3 a 4% de moléculas de agua hexagonalmente estructuradas a 10oC
(50oF) y el resto es de estructura pentagonal. Hay 10% a los 0oC
(32oF) de agua hexagonalmente estructurada y virtualmente 100% a las
-40oC (-40oF). Sabemos que un copo de nieve es hexagonal.
La tecnología del NMR (Resonador Magnético Nuclear) está permitiéndo a los
científicos ver las estructuras moleculares.
Agua en un organismo viviente
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El agua en un organismo viviente
es mucho más compleja que el agua pura o ‘corriente ', como los científicos la
llaman. Según Dr. Moo-Shik Chun, profesor en Corea del Instituto de Ciencia y
Tecnología en Seoul, “una molécula de proteína está rodeada de 70,000 moléculas
de agua, las cuales forman tres capas diferentes o por lo menos con estructuras
diferentes.” |
Dr. Chun clasifica estas capas
diferentes como X, Y y Z. “Las moléculas de agua estrechamente unidas a la
molécula de proteína forman lo que se llama la capa Z. La capa de moléculas más
lejana es la capa X y son más parecidas a las del agua corriente. La capa
intermedia se llama capa Y. El agua de la molécula de la capa Z está iónicamente
enlazada con la molécula de la proteína y se encuentra muy restringida. Casi es
como agua sólida pero no se congelará hasta que la temperatura sea muy baja.” “
La molécula de agua de la capa X, el agua corriente, queda prácticamente libre
de la influencia de la molécula de proteína, y se congela a los 0oC.
La molécula de agua de la capa Y se congela alrededor de los -10oC y el estudio
de la molécula de agua de esta capa es importante para poder entender la salud y
las actividades de las enzimas en el organismo viviente. Por ejemplo, la
molécula de agua de la capa Y que rodea una molécula de un dipéptido de alanina
tiene 62% de estructuras hexagonales, 24% de estructuras pentagonales y 14% de
otras estructuras.”
“Puede decirse que el agua
hexagonalmente estructurada es el agua que a los organismos vivientes les gusta.
Esto puede explicar el hecho de que el agua del deshielo es buena para el
crecimiento de plancton, algas verdes, etc., El agua de deshielo tiene volúmenes
altos de estructuras hexagonales. Algunos de estos resultados son difíciles de
ver, pero se descubren y son demostrados por métodos de simulación por
computadora.”
El Dr. Chun más delante explica
que el agua de la capa Y que rodea un tumor maligno no tiene muchas estructuras.
Él también explica en su artículo que el átomo del calcio ionizado forma
estructuras de agua hexagonales alrededor de él.
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